川越　うまい店、おすすめグッズ、観光情報「かわごえKOEDO Net」

本日、川越でとれるサツマイモ「川越いも」の直売店「彦兵衛」さんを訪ねました。

「彦兵衛」さんで今年採れたお芋は12種類以上（川越小町、紫いも、太白、栗金時、クイックスィート、紅東、紅こがね、紅乙女、紅はるか、紅まさり、紅赤、ベニキララ等）、どのお芋も本来の美味しさを最大限に引き出すための肥料を使用しているそうです。

たくさんの種類がある中で「彦兵衛」さんのオススメはテレビ番組「いっと6けん」でも紹介された「クイックスィート」です。「クイックスィート」の特長は加熱調理時間が短くても甘みがしっかり出ること、そのため電子レンジ6分で簡単に調理できるということですから驚き！

「彦兵衛」さんのお芋販売は今年の12月末までなので、みなさんも是非掘たてのお芋を味わってみては如何でしょうか。