小野食品

仙波町にある小野食品、お豆腐のお店です。ＴＶや雑誌でも良く取り上げられています。
今日は二色木綿と胡麻豆腐、それに豆乳を買ってみました。

有名な、大きな籠に一掬い山盛りされた「なごり雪」をはじめ、おぼろ豆腐、絹豆腐は白大豆と緑大豆を使った2種類がある様です。
木綿豆腐も白大豆だけの物と、白大豆と緑大豆を混ぜた二色木綿の2種類。

豆乳も今日は「普通の白大豆の物と緑大豆の物が未だあります」と声を掛けて頂き、多分、緑大豆の物はなかなか味わう機会が無いかな・・・と緑大豆を買ってみました。

木綿豆腐はクリーミー。木綿豆腐にしては絹豆腐の様にとてもなめらかでした。

胡麻豆腐もクリーミー。もちもち、プルンプルン。

そして驚いたのは緑大豆豆乳。コップに出してみるとお豆腐を潰したように、ところどころドロドロと物体の感じで出てきました。コクがあって美味しい！！お豆腐をそのまま飲んでいるかの様に濃くて美味しい！！！
他にも油あげや飛龍頭等も売っていました。

入口手前にある行灯の灯が営業のしるしだそうです。
国産大豆のみで作られたお豆腐、一度召し上がってみて下さい。