ブロンディール

友人がおススメ！と教えてくれた、ふじみ野駅東口から徒歩3分ほどの｢パティスリーブロンディール｣に行ってみました。

このお店は今年5年目を迎えるそうです。昨年は、新宿伊勢丹のマンスリーに出店、また大宮エキュートに支店を出されています。お店の前には2人掛けのテーブルが4つ並んでいて、カフェスペースになっていました。

店内は、茶系のシックな感じで落ち着いた雰囲気です。
入口正面には数々のケーキが並び、左手には焼き菓子や詰め合わせ、紅茶、ジャム等が。右手にはキャラメルや色取り取りのヌガー、マカロン等がショーケースとショーケースの上にもガラスの入れ物に入り並んでいます。そして後方には菓子パンやキッシュも並んでいて、気持ちと目が追い付かない程です。ケーキのショーケースの上には、硬めの生地のシュークリームとカヌレが盛られ、その横にも飴類が各々のガラスの入れ物に色別に綺麗に入れてありました。

多種のケーキが揃っていたのでお店の方におススメを伺い、数種類挙げて貰った中から選んだモンブランとシブースト・フランボワーズ。

モンブランは少しねっとりしたマロンクリーム。
シプースト・フランボワーズは上のシブーストの表面のパリパリ感とシブーストの甘さ、フランボワーズの酸味の相性が良い感じ。

他にシュークリーム、タルトフレーズ、ピスタチオのムース、ショコラ・フランボワーズを買ってみました。

どれも見た目にも綺麗で、早く食べたいぞ！！と食欲が沸いてきます。ピスタチオムースの中にもフランボワーズソースが入っていました。