和カフェ茶楽(SARA)

川越254号沿い、川越から新河岸に向かう途中、ホンダプロモーション隣にあるガーデンライフ内にある和カフェ「茶楽SARA」。奥に広い駐車場がありました。

「茶釜から自分で湯を汲む」と言う言葉に誘われ入ってみる事にしました。

カフェには靴を脱ぎ、スリッパで上がります。
室内には所々に緑と茶器が飾られ、外に置かれている様々な花も見えます。

お茶のメニューは抹茶、煎茶、荒茶、芽茶、茎茶、ほうじ茶。冷煎茶も夏季限定で頂ける様です。
和・洋菓子のセットもあったので、お菓子付きをお願いしました。今日は和・洋菓子とも2種類の中から選べました。

こちらは抹茶とチョコレートケーキ。抹茶はお店の方が点てて下さいます。

こちらは煎茶と和菓子。1杯目はお店の方が淹れて持ってきて下さいます。そして1杯目はお茶の甘味を味わうとの事でした。2杯目からは室内にある茶釜から自分で湯ざましにお湯を汲み、お茶を淹れます。

2杯目は渋味。そして3杯目は苦味を味わいお茶を楽しみます。

チョコレートケーキは思っていたよりもスポンジがふわふわ、弾力があり美味しく抹茶とも相性が良かったです。普段、和菓子と共に頂く機会が多い抹茶ですがケーキともいけます。
煎茶はお店の方が言う様に、お茶の甘味をとても味わう事が出来ました。
お湯の色も心なし薄っすらとしていました。2杯目はもっとお茶の色が濃くなり味の変化も解ります。熱いお湯で直ぐにお茶が飲めるのもポイントが高いと思いました。
他にも珈琲や有機りんごジュース、有機みかんジュース等も頂ける様です。
これから花も緑も種類が多くなる季節。
ガーデンライフで買い物をした後、ゆっくりとお茶を頂くのも良いと思いますし、色々なお茶の種類があるのでお茶じたいを楽しんでも良いのではないでしょうか。