羽根付鯛焼き「武蔵家」

皆さんは「羽根付鯛焼き」ご存知ですか?
実はこの「羽根付鯛焼き」が今「白いたい焼き」に続く、密かにブームになっています。
鯛焼き処 武蔵家

こちら、川越市砂にある「鯛焼き処 武蔵家」は1月の下旬にオープンしました。
平日にも関わらず行列が途切れない程の人気です。
私もかなり興味をそそられ、さっそく並びました。

羽根付鯛焼き

お店はガラス張りなので、並びながら調理風景を眺めることができます。
黒い鉄板に薄い生地が次々と流し込まれ、調理方法は一見、普通のたい焼きとなんの変化もないように見えますが・・しかし、出来上がるとビックリ!!はみ出した羽の部分をあえて残すたい焼きになっています。

3種類のたい焼き

たい焼きの種類は季節限定のさくらあん(130円)、小倉あん(130円)、カスタードクリーム(130円)の3種類があります。今回はこの3種類を頂くことにしました。

期間限定のさくらあん(130円)小倉あん(130円)カスタードクリーム(130円)


いつもと同じように頭から食べるか、シッポから食べるかを迷いながらガブっと一口!
「んっ!」たい焼きはみ出した部分を残してあるので、皮がパリパリして今まで食べたことような食感を楽しめます。中のあんもぎっしりと詰っていてとても美味しいです。

「鯛焼き処 武蔵家」川越砂店は広い駐車場があるので、遠い方でも車で気軽に来られます。
皆さんにも是非このパリパリした新食感のたい焼きを味わって頂たい!一度食べたら癖になる程の美味しさですよ。

「鯛焼き処 武蔵家」             
住所:埼玉県川越市砂70-7(地図)
電話:080-3700-8312
営業時間:10:00~19:00
駐車場:あり

古き良き小江戸川越の街並みを探索してみませんか?

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