初鮨 | 川越　うまい店、おすすめグッズ、観光情報「かわごえKOEDO Net」

初鮨

川越今福の中台通りを狭山方面へ。関越自動車道に掛かる坂を越え、左手に中台ゴルフ場を越えた直ぐ右手に｢初鮨｣があります。

店内はカウンター席6席と4人掛けのテーブル席が2つ程とこじんまりしていますが、清潔で明るい店内でした。

お昼に伺い、ランチを期待していたのですが、残念ながら今はランチはされていないとの事だったので、上にぎり(1,600円)と上ちらし(1,600円)をお願いしました。

席に着くとご主人が直ぐにおしぼりと、お茶を持ってきて下さいました。
おしぼり置きがプラスティックでは無く、水色のガラスで出来ている様でした。
湯呑みも綺麗で、お茶は熱々。私の中で更に清潔感がUPしました。

いよいよにぎりの登場です。綺麗な器に入っていて食欲が増してきます。

鮨飯の量が多くなく、ちょうど良い感じでした。しじみの味噌汁もとても美味しかったです。

こちらがちらし鮨です。
ネタはにぎりと同じ様ですが、ネタの置き方等で印象が変わりますね。