手打そば和楽 WARAKU

川越方面から池袋方面へ国道254号線を直進。左手にトヨタ、｢ふじみ野入口｣の信号手前、右側に｢手打ちそば和楽WARAKU｣にお昼に行ってみました。

外観は一見お蕎麦屋さんには見えない雰囲気です。
中に入ってみると、中庭面は全てガラス張りでとても明るく、テーブルとソファ席等もありました。

今日のおすすめは、秋田産じゅんさいと茗荷をのせた冷かけ(1,260円)のじゅんさいそばと、活海老と野菜のてんぷら・冷たいかけそば(1,840円)の冷かけ天ぷらそばでした。
珍しいのでじゅんさいそばと、天せいろ(1,840円)、普通せいろの小盛り(630円)をお願いしました(普通盛りは790円)。

こちらが、冷かけじゅんさいそばです。
冷たい汁の中に適度な歯ごたえの細麺が入っていて、さっぱり。これからの暑い季節に良い感じです。

こちらが天せいろ。お猪口やつけ汁の徳利も素敵な器でした。
麺がしっかり、つけ汁の味が私には少し濃く感じましたが美味しかったです。天ぷらはサクサクの衣でした。

冷たいそばは、つけとろろ(1,260円)が復活したそうで、他に鴨せいろ(1,420円)等。また、あたたかいそばや甘皮十割そばなどもあります。
つけ汁、そばの他にも割り箸等にもお店の拘りがあり、テーブルに説明書きがありました。