湖月楼

川越の「ロジャース」近くにある中国家庭料理のお店「湖月楼」。気軽に本格中華が楽しめるお店として有名です。
店内は、丸テーブル1つ、4人がけテーブルが3つとカウンターで、こじんまりとしていますが、美味しい中華が食べたくなったらココだと思いました。今回は平日限定のランチに伺いました。

定食セット(940円)です。辛い料理2種類と辛くない料理2種類の中から選べます。お値段も940円と890円の2種類。こちらは辛い料理の一つ、鶏肉と筍の炒め物です。ごはんとスープとサラダとザーサイが付きました。

鶏肉にも筍にもよく味がしみこんでいますが、決して濃い味付けではありません。とろみが付いて甘酢餡風です。この餡が甘過ぎず酸っぱ過ぎず、とっても美味しい！鷹の爪が効いたピリ辛加減も、いいお味です。ご飯にもぴったりで、ご飯が進み過ぎて思わずお代わりしたくなるくらいでした。

海老入りチャーハン(890円)。サラダとスープが付きました。ご飯はパラパラです。油でごまかしている感じなど微塵も無く、水分がほど良く残っているので、しっかりと米粒の旨味をかみ締めることが出来ます。海老の火の通り具合も絶妙でプリップリ！あっさりとした塩味がとても優しく、これもまたうまい！久々に美味しいチャーハンを頂いた気がしました。

最初に出されたサラダも、きくらげは肉厚でプルプルしてました。ごま油の風味ですが、とてもさっぱり。スープも卵ときゅうりとトマトとマッシュルームが入って、出汁の味がしっかり出ていて、美味しい！
どちらも1,000円を切るランチなのに、しっかり丁寧に作られていて大満足でした。しかも最後に淹れ立てのコーヒーが付き、もう大、大、大満足でした。